港中文研发可食用包装膜 望取代商用塑料膜

　　【财新网】由于塑料固有的不可生物降解性，广泛使用的塑料制品已经对全球环境产生严重污染。近期，香港中文大学团队发现细菌纤维素（bacterial cellulose）薄膜可用作可食用的食品包装膜，具备力学稳定、透明、生产简单、可自然降解等一系列优点，未来有望取代商用的塑料膜。

　　塑料袋是当今社会最常用的包装材料，具有轻便、坚固、耐用、耐腐蚀和低成本等特点，但因为它需要数百年才可降解，被肆意丢弃的塑料袋造成严重的环境污染。面对不断恶化的环境问题，可降解的生物材料例如植物纤维，或是从农业废物中提取的生物聚合物均有望成为塑料的替代物。