全球首支分子威士忌是如何“酿制”的？

　　【财新网】（驻香港记者 刘雁菲）焦糖色的威士忌，搭配果汁、绿茶、薄荷叶、青柠，侍酒师Josh Decolongon将这款鸡尾酒命名“Queen Tea”。与其他酒吧的鸡尾酒不同的是，Josh Decolongon选用了自己公司研发的、只需24小时酿造出品的分子威士忌。

　　当威士忌离开了橡木桶的陈年酿制，威士忌还能称之为威士忌吗？答案似乎可以是肯定的。近日，美国科创公司Endless West利用分子科学技术酿制的分子威士忌“Glyph”在香港发售，每支售价488港元。